26103
Book
In basket
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywnosci : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; [aut.] Ewa Babicz-Zielinska [et al.]. - Wyd. 4 uaktual. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002. - 578 s. : il. ; 24 cm.
Author
Babicz-Zielinska Ewa. Sikorski Zdzislaw Edmund (1930- ). Red.
Subject
Żywność
Genre/Form
Podręczniki akademickie
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia Porąbka Uszewska
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 664:543](075.8) (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again